Vinho Château Cambon La Pelouse Tinto Seco França Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 750ml

Vinho Château Cambon La Pelouse Tinto Seco França Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 750ml

Origem e Produção

O Château Cambon La Pelouse está situado na famosa região vinícola de Médoc, na França. A propriedade é conhecida por seu terroir excepcional, caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam excelentes condições para o cultivo das parreiras. A altitude média da vinícola, em combinação com o clima temperado, favorece a maturação das uvas, resultando em vinhos de alta qualidade.

A produção deste vinho envolveu métodos tradicionais, incluindo a colheita manual e a vinificação cuidadosa. As uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot são fermentadas separadamente para preservar suas características únicas antes de serem mescladas para o amadurecimento.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas exuberantes de frutas escuras, como ameixa e cassis, acompanhadas por sutis toques de especiarias e um leve fator herbal.

Sabor: No paladar, destacam-se os sabores de frutos vermelhos maduros, combinados com notas de vanilha e chocolate amargo, que conferem complexidade. A intensidade do sabor é bem equilibrada, com taninos presentes que promovem uma boa estrutura.

Corpo e Textura: O vinho é classificado como de corpo médio, com textura aveludada e uma acidez equilibrada, permitindo uma experiência agradável a cada gole.

Finalização: Seu final é longo e persistente, deixando um retrogosto frutado, com um leve toque de madeira, resultado do amadurecimento em barricas.

Harmonização

Este vinho tinto é perfeito para acompanhar:

• Carnes assadas, como cordeiro e carne de boi
• Pratos de massas com molhos ricos
• Queijos curados e maturados
• Sugestão de sobremesa: chocolate amargo ou torta de frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Château Cambon La Pelouse é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser amadurecido por 5 a 10 anos após a safra, permitindo que seus sabores evoluam. Recomenda-se o uso de taças de borda fina e, se possível, uma leve aeração ou decantação antes de servir para maximizar suas qualidades aromáticas.

Safras

A safra destacada é a 2018, que apresentou condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2019 e 2020. A safra de 2016 também é notável por sua complexidade e potencial de guarda.

Premiações

Esse vinho conquistou reconhecimento em diversas competições, destacando-se por suas qualidades excepcionais.