Vinho Château Bellefont-belcier Tinto Seco França Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2018 750ml

Vinho Château Bellefont-Belcier Tinto Seco França Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2018 750ml

Origem e Produção

O Château Bellefont-Belcier é um vinho produzido na Região de Bordeaux, França, mais especificamente na sub-região de Saint-Émilion. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que contribuem para a qualidade das uvas. A altitude média da vinícola e o clima temperado favorecem a maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual, fermentação em tanques de aço inoxidável e envelhecimento em barricas de carvalho, que aporta complexidade e elegância ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: A safra de 2018 apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhados por notas sutis de ervas secas e toque de especiarias, como pimenta preta.

Sabor: No paladar, revela uma combinação equilibrada de frutas, com predomínio de ameixas e cassis, que se entrelaçam com nuances de chocolate e baunilha, provenientes do carvalho. O sabor é vibrante e demonstra bom frescor.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, conferindo uma agradável sensação na boca.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma leve secura que realça a experiência gustativa.

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Queijos curados
• Pratos a base de cogumelos
• Massas com molhos ricos e encorpados

Para sobremesas, recomenda-se acompanhar com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 2028. Para uma melhor experiência, recomenda-se o uso de taças de Bordeaux e, se possível, aeração prévia ou decantação antes do consumo.

Safras

A safra 2018 é reconhecida por sua excelente qualidade, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas bem maduras e equilibradas. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2019 e 2020. Destacam-se as safras 2018 e 2019, ambas com características excepcionais e potencial de envelhecimento.

Premiações

Em 2018, o Château Bellefont-Belcier recebeu menções em rankings de vinhos, no entanto, informações sobre premiações específicas não estão disponíveis.