Vinho Château Bélair-monange Tinto Seco França Annonce Merlot 2017 750ml

Château Bélair-Monange Tinto Seco França Annonce Merlot 2017 750ml

Origem e Produção

O Château Bélair-Monange está localizado na renomada região de Saint-Émilion, na França, conhecida por sua tradição vinícola e terroir único. A altitude média das vinhas proporciona uma excelente exposição solar e condições ideais para o cultivo da uva Merlot.

O terroir é composto por solos ricos em argila e calcário, favorecendo a complexidade dos vinhos. A produção é realizada com métodos tradicionais, onde as uvas são cuidadosamente selecionadas e fermentadas, seguido de um envelhecimento em barricas de carvalho, que aprimoram sua textura e sabor.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas por sutis nuances de especiarias, como baunilha e pimenta.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas frescas, com um toque de carvalho. O equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas torna a experiência de degustação agradável e envolvente.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e macia, que proporciona uma boa suavidade ao ser degustado.

Finalização: A finalização é longa e persistente, apresentando um retrogosto frutado e levemente seco.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas, como cordeiro ou filé mignon;
• Pato assado e aves temperadas;
• Massas com molhos encorpados;
• Queijos maturados, como queijo Brie ou Gouda.

Para sobremesas, a combinação com chocolates amargos é uma excelente escolha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem potencial de guarda de 5 a 10 anos, desenvolvendo complexidade com o tempo. A taça recomendada é uma taça de bordô, permitindo a melhor concentração dos aromas. A aerção ou decantação de cerca de 30 minutos antes de servir pode melhorar ainda mais a experiência sensorial.

Safras

A safra de 2017 é notável por sua qualidade, apresentando características elegantes e bem equilibradas. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016, e 2018. As safras de 2015 e 2016 também se destacam pela sua excelência, oferecendo vinhos mais encorpados e complexos.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Château Bélair-Monange 2017.