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Vinho Château Auzias Tinto Seco França La Cité Des Vents Grenache 750ml
Vinho Château Auzias Tinto Seco França La Cité Des Vents Grenache 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Château Auzias
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País França
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Grenache
Modelo La Cité Des Vents

Vinho Château Auzias Tinto Seco França La Cité Des Vents Grenache 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da região vinícola do Languedoc, no sul da França, uma área reconhecida por seu clima mediterrâneo e solos variados que favorecem a viticultura. O terroir é caracterizado por clima quente e seco, com influência do vento Mistral, que proporciona uma ventilação natural que ajuda a manter as uvas saudáveis. As vinhas estão localizadas a uma altitude moderada, contribuindo para a frescura do vinho. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, proporcionando um controle maior sobre a qualidade dos frutos, seguido da fermentação em tanques de aço inoxidável, preservando os aromas e a frescura do Grenache.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se com notas de frutas vermelhas frescas como morango e framboesa, complementadas por nuances de especiarias sutis, como pimenta e ervas provençais.

Sabor: Apresenta um paladar frutado com predominância de frutas vermelhas e algumas notas de ameixa. O vinho tem um toque de especiarias que oferece complexidade, equilibrando acidez e doçura de uma maneira harmoniosa.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura suave e aveludada, tornando-o muito acessível e prazeroso ao paladar.

Finalização: Possui um final persistente e frutado, deixando uma agradável sensação de frescor.

Harmonização

O Château Auzias Tinto combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Massas com molhos de tomate e ervas
  • Carnes grelhadas, como cordeiro ou frango
  • Queijos maduros, como cheddar e gouda

Para sobremesas, sugere-se acompanhar com uma tarte de frutas vermelhas, que complementará as notas frutadas do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de até 5 anos após a safra, mas é mais apreciado jovem. Utiliza-se taças de borda larga para otimizar a oxigenação, e uma leve aeração é recomendada, mas a decantação não é necessária.

Safras

A safra mais recente disponível é a de 2020. Até o momento, as safras conhecidas incluem:

  • 2018
  • 2019
  • 2020

Dentre essas, a safra de 2020 se destaca pela sua excepcional aeração e equilíbrio entre frescor e fruta, proporcionando uma experiência agradável e acessível.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.