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Vinho Château Auzias Tinto Seco França Grenache, Syrah 750ml
Vinho Château Auzias Tinto Seco França Grenache, Syrah 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Château Auzias
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País França
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Grenache, Syrah

Vinho Château Auzias Tinto Seco França Grenache, Syrah 750ml

Origem e Produção

O Château Auzias está situado na região vinícola de Minervois, no sul da França. A área é conhecida pelo seu terroir caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam condições ideais para o cultivo das uvas Grenache e Syrah. As vinhas estão localizadas a uma altitude média que permite um bom equilíbrio entre calor e frescor, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual e a vinificação tradicional, com fermentação espontânea e amadurecimento em tanques de aço inoxidável, que preserva a frescura e as características frutadas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias, como pimenta e ervas provençais.

Sabor: No paladar, revela uma combinação rica de frutas, destacando ameixas e morango, com toques suaves de chocolate e baunilha, resultantes do leve contato com a madeira. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando um vinho harmonioso e agradável.

Corpo e Textura: De corpo médio, revela uma textura sedosa e fresca, o que torna a experiência de degustação muito agradável.

Finalização: A finalização é persistente e apresenta notas sutis de frutas e especiarias.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

  • Carne de cordeiro assada
  • Ragú de carne
  • Queijos curados
  • Embutações

Para sobremesas, é interessante combiná-lo com tartes de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas possui um potencial de guarda que pode variar até 5 a 7 anos após a safra. A taça recomendada é uma de bojo largo, que permite uma melhor oxigenação, e uma leve decantação antes de servir pode realçar ainda mais seus aromas.

Safras

A safra mais recente do Château Auzias Tinto Seco é de 2021, a qual se destaca por suas características de frescor e fruta vibrante. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2019
  • 2020

As safras de 2019 e 2020 também são notáveis, com um bom equilíbrio entre fruta e estrutura.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para este vinho.