Vinho Charles Viénot Tinto Seco França Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blend 750ml

Vinho Charles Viénot Tinto Seco França Bourgogne Hautes Côtes De Beaune Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Charles Viénot Tinto Seco é produzido na região da Bourgogne, especificamente nas Hautes Côtes de Beaune. Esta sub-região é conhecida pelo seu terroir único, que combina solos calcários e argilosos com uma altitude que varia entre 300 e 500 metros, proporcionando um clima ideal para o cultivo da uva. O método de produção envolve práticas tradicionais, com atenção especial à fermentação e à maturação em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis toques florais e nuances de especiarias, como pimenta-do-reino.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma combinação equilibrada de frutas frescas e notas terrosas, com uma acidez vibrante e um leve toque mineral.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, resultando em uma sensação agradável ao paladar.

Finalização: O final é persistente, com um leve retrogosto que revela a qualidade dos taninos bem integrados.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com diversas opções gastronômicas, tais como:

• Carnes assadas e grelhadas, como cordeiro e porco.
• Pratos à base de aves, especialmente frango ao forno.
• Queijos Médios, como o Brie ou o Camembert.
• Para sobremesas, recomenda-se harmonizá-lo com uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o vinho é entre 14 e 16°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 7 anos, embora possa ser apreciado jovem. A taça ideal é a taça de vinho tinto, e recomenda-se a aeração, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra citada é a de 2020, que se destaca por sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021

Dentre essas, as safras de 2018 e 2019 também são notáveis, apresentando características marcantes e grande potencial de envelhecimento.

Premiações

Este vinho não possui informações sobre premiações específicas.