Vinho Cepas Nobles Tinto Meio Seco Chile Reservado Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Cepas Nobles Tinto Meio Seco Chile Reservado Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo do Chile, especificamente da região vinícola do Vale Central, que é conhecida por suas condições ideais para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos mais frios, proporcionando uma excelente maturação das uvas. A altitude média das vinhas contribui para uma maior amplitude térmica, favorecendo a concentração de sabor nas uvas. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, com maceração a frio para extrair os melhores aromas e sabores, seguida de fermentação controlada para preservar a frescura do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Possui um perfume intenso com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias como pimenta e um leve toque de baunilha.

Sabor: No paladar, apresenta um equilíbrio agradável entre a doçura das frutas e a acidez, com sabores de ameixa e um sutil toque herbáceo, que traz complexidade. O vinho mantém uma boa estrutura, com taninos suaves que proporcionam um final agradável.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon é de corpo médio, com uma textura aveludada que torna cada gole prazeroso e envolvente.

Finalização: A finalização é média e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Cepas Nobles Tinto Meio Seco combina muito bem com:

• Carnes grelhadas, como um bom bife de chorizo.
• Massas ao molho de tomate ou à base de carne.
• Queijos maturados, como um Parmesão ou Gouda.
• Sobremesas leves, como frutas vermelhas com chantilly.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 14°C e 16°C. Para melhor apreciação, recomenda-se usar taças de borda mais fina, que ajudam a concentrar os aromas. Em relação ao potencial de guarda, este vinho pode ser consumido jovem, mas pode envelhecer bem por até três a cinco anos se armazenado em condições adequadas. Não é necessário decantar, mas uma leve aeração pode realçar suas características.

Safras

A safra em destaque do Vinho Cepas Nobles Tinto Meio Seco é a de 2020, que se apresentou de forma equilibrada, com boa expressão frutal e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021. A safra de 2019 é mencionada por suas características excepcionais, destacando-se pelo equilíbrio entre acidez e doçura.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.