Vinho Cepas Nobles Rosé Meio Seco Chile Reserva Blend 2022 750ml

Vinho Cepas Nobles Rosé Meio Seco Chile Reserva Blend 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cepas Nobles Rosé Meio Seco é oriundo do Chile, uma região vinícola renomada por suas condições ideais para o cultivo de uvas. O terroir é caracterizado por solos variáveis, que podem incluir argila e areia, bem como um clima ameno com influências costeiras. A altitude das vinhas varia, favorecendo a maturação equilibrada das uvas. A produção deste vinho envolve técnicas modernas de vinificação, com atenção ao método de prensagem, fermentação a temperaturas controladas e um cuidadoso processo de blend entre diferentes variedades de uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet aromático fresco, com notas de frutas vermelhas como morango e framboesa, além de nuances florais e de citrus que trazem leveza e complexidade ao olfato.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas suculentas, como melancia e cereja. A acidez equilibrada proporciona frescor e vivacidade, enquanto notas sutis de especiarias podem ser percebidas, atribuindo um caráter delicado ao vinho.

Corpo e Textura: Este rosé possui corpo leve, com uma textura fresca e agradavelmente aveludada. Sua tonalidade é um elegante rosa claro, que chama a atenção pela sua luminosidade.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Cepas Nobles Rosé Meio Seco é versátil na harmonização, sendo ideal para:

• Saladas frescas e leves
• Pratos à base de frutos do mar, como ceviche
• Pizza de queijo com ingredientes frescos
• Petiscos variados, como bruschettas e tábuas de frios

Para sobremesas, combina bem com doces à base de frutas ou um cheesecake leve.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C, garantindo que suas características sensoriais sejam plenamente apreciadas. Este vinho é recomendado para ser consumido jovem, mas pode apresentar boa evolução por até 2 anos na garrafa. Para potencializar a experiência, recomenda-se o uso de taças de vinho clar ou tulipa e uma leve aeração antes do consumo, que pode ser feita apenas abrindo a garrafa por alguns minutos.

Safras

A safra de 2022 é notável por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade e uma expressão frutada no vinho. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020. As safras de 2021 se destacam por um equilíbrio acentuado entre acidez e doçura, ressaltando a frescura. Já 2020 trouxe um caráter mais intenso, com notas ligeiramente mais profundas devido a um clima ligeiramente mais quente durante a maturação das uvas.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações específicas para o Vinho Cepas Nobles Rosé Meio Seco.