Vinho Celler Pardas Tinto Seco Espanha Penedés Cabernet Sauvignon 2018 750ml

Vinho Celler Pardas Tinto Seco Espanha Penedés Cabernet Sauvignon 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho Celler Pardas é produzido na região vinícola de Penedés, na Espanha. Essa região é conhecida por seu terroir diversificado, que combina diferentes tipos de solo e microclimas, propiciando o cultivo de uma ampla variedade de variedades de uva. A altitude da região contribui para a frescura das uvas, especialmente as da variedade Cabernet Sauvignon. O método de produção é baseado em práticas sustentáveis, visando manter a qualidade das uvas e o caráter do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas escuras como cassis e ameixa, complementadas por nuanças de especiarias doces e ligeiros toques herbáceos. As nuances secundárias incluem notas sutis de baunilha e madeira, resultado do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, o vinho revela frutas maduras e concentradas, mostrando um equilíbrio com notas de chocolate e caramelo. As especiarias surgem como um fundo persuasivo, oferecendo profundidade ao sabor.

Corpo e Textura: Este tinto possui um corpo médio, destacando-se pela sua textura aveludada e pelo tanino bem integrado, que proporciona uma experiência de boca agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Celler Pardas Tinto Seco 2018 combina bem com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Assados de carne suína
• Massas ao molho de carne
• Queijos curados

Para sobremesas, sugerem-se opções como chocolate amargo ou tortas de frutos vermelhos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é de 16 a 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta um potencial de guarda de até 5 a 8 anos, permitindo desenvolver mais complexidade ao longo do tempo. A taça ideal é uma taça de vinho tinto que permite a devida aeração, e o vinho se beneficia de um tempo de decantação de cerca de 30 minutos antes de ser servido.

Safras

A safra de 2018 é reconhecida por seu equilíbrio e expressividade, destacando-se positivamente. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2019 e 2020, onde as safras de 2017 e 2019 também têm se destacado pela qualidade e características sensoriais marcantes.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Celler Pardas Tinto Seco 2018.