Vinho Celler Del Roure Rosé Seco Espanha Les Prunes Mandó 2021 750ml

Vinho Celler Del Roure Rosé Seco Espanha Les Prunes Mandó 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Celler Del Roure Rosé Seco é produzido na Espanha, mais especificamente na região de Valencia. Esta região é conhecida por seu clima mediterrâneo e solos variados, que proporcionam um terroir único para a viticultura. A altitude, que varia entre 300 e 800 metros acima do nível do mar, contribui para uma boa acidez nas uvas.

O método de produção deste vinho envolve a vinificação a partir da uva Mandó, uma variedade local que tem ganhado destaque por sua capacidade de refletir o terroir da região. O processo é realizado com cuidadoso controle de temperatura para preservar as características aromáticas da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, complementadas por suaves nuances florais e um leve toque mineral. Essas notas são envolventes e convidativas.

Sabor: Na boca, o Les Prunes Mandó revela um perfil frutado, com predominância de frutas vermelhas e um leve toque de especiarias. O sabor é equilibrado, com uma boa acidez que realça a frescura e a vivacidade do vinho.

Corpo e Textura: Este rosé é leve, com uma textura fresca e agradavelmente aveludada, o que o torna muito fácil de beber. Sua tonalidade é um rosa claro e brilhante.

Finalização: A finalização é longa e refrescante, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Celler Del Roure Rosé Seco combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Saladas frescas com frutas e nozes
• Frutos do mar grelhados
• Petiscos como bruschettas e tapas variadas
• Pratos de aves assadas
• Sobremesas leves, como tortas de frutas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este rosé é entre 8°C e 10°C, permitindo que suas características sejam plenamente apreciadas. O vinho foi feito para ser consumido jovem, com um potencial de guarda de até 3 anos após a safra, mas é ideal consumi-lo fresco e jovem. A taça ideal é a flute ou uma taça de vinho branco, que permite a concentração dos aromas. Não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2021 se destaca por sua excelente qualidade e equilíbrio, com condições climáticas favoráveis que permitiram um bom desenvolvimento das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a safra de 2020 também apresenta notas frutadas marcantes e uma acidez bem equilibrada, destacando-se junto com a atual.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Celler Del Roure Rosé Seco 2021.