Vinho Cella Branco Seco Itália Lambrusco 750ml

Vinho Cella Branco Seco Itália Lambrusco 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cella Branco Seco é proveniente da Itália, especificamente da região de Emilia-Romagna, conhecida por sua tradição vinícola. O terroir desta região é caracterizado por solos ricos em argila e calcário, que favorecem o cultivo das uvas utilizadas na produção. A altitude moderada e o clima temperado contribuem para um amadurecimento equilibrado das uvas. O método de produção envolve uma fermentação cuidadosa que preserva a frescura e os aromas das frutas, resultando em um vinho leve e refrescante.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, com nuances florais sutis, que proporcionam um frescor marcante.

Sabor: No paladar, é dominado por sabores de frutas como pêra e maçã verde, que se equilibram com uma leve acidez, tornando-o refrescante. Notas de especiarias sutis podem ser percebidas, conferindo complexidade ao vinho.

Corpo e Textura: O corpo é leve, com uma textura fresca e vibrante. A tonalidade é amarelo pálido, com reflexos verdes que ressaltam sua vivacidade.

Finalização: A finalização é média, com um toque seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Cella Branco Seco combina bem com uma variedade de pratos. Sugestões incluem:

• Saladas frescas, especialmente com frutas.
• Peixes grelhados ou assados.
• Aves leves, como frango ou pato com frutas.
• Pasta ao molho leve de tomate.
• Queijos suaves, como ricota ou mozzarella.

Para sobremesas, pode acompanhar frutadas ou à base de creme, como tortas de frutas ou mousse de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Cella Branco Seco é entre 8°C e 10°C. Este vinho é ideal para consumo imediato, não apresentando um grande potencial de guarda, sendo recomendado ser apreciado dentro de 1 a 2 anos após a safra. A taça ideal é a flute ou taça de vidro fino, que preserva os aromas e permite uma boa percepção do vinho.

Safras

A safra específica do Vinho Cella Branco Seco não é mencionada, mas o vinho é frequentemente elaborado em diferentes safras. Variações de safras podem influenciar ligeiramente o perfil do vinho, mas as melhores produções destacam-se pela frescura e equilíbrio. A safra de 2021 e 2022, por exemplo, trouxeram vinhos muito bem equilibrados, com boa acidez e expressão frutal.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Cella Branco Seco.