Vinho Cave de Cairanne Tinto Seco França Secret de Campane Carignan, Cinsault, Grenache 2018 750ml

Vinho Cave De Cairanne Tinto Seco França Secret De Campane Carignan, Cinsault, Grenache 2018 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da região do Vale do Rhône, na França, especificamente na denominação de Cairanne. A região é conhecida por seu terroir diversificado, onde a combinação de solo calcário, argiloso e clima mediterrânico contribui para a complexidade dos vinhos.

A altitude média das vinhas é de aproximadamente 200 a 300 metros acima do nível do mar, o que favorece uma maturação equilibrada das uvas. O método de produção envolve práticas tradicionais, com fermentação controlada e uso moderado de barricas de carvalho, proporcionando um vinho que expressa a tipicidade da região e das variedades de uva utilizadas.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, combinadas com sutis notas terrosas e especiarias. As nuances secundárias incluem toques de ervas aromáticas e ligeira baunilha oriunda do estágio em barrica.

Sabor: No paladar, destaca-se pela sua frescura e equilíbrio. Frutas como morango e cassis são evidentes, acompanhadas por leve picância de especiarias. A interação entre as variedades Carignan, Cinsault e Grenache proporciona complexidade, suavidade e vivacidade.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo médio, com textura sedosa e um final aveludado. A tonalidade é um rubi profundo, refletindo sua intensidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado, convidando a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, como:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e frango
• Pratos de massas, especialmente com molho de tomate
• Queijos, como queijos de pasta semidura e curada
• Sobremesas à base de frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16° a 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas também pode evoluir bem em garrafa, com potencial de guarda de 5 a 7 anos a partir da safra. Para uma melhor experiência, recomenda-se o uso de taças de formato amplo para permitir a oxigenação, além de uma leve aeração ou decantação antes de servir.

Safras

A safra de 2018 é considerada uma das melhores dos últimos anos na região, destacando-se pela qualidade das uvas e consequente equilíbrio do vinho. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2019
• 2020

Entre estes, a safra de 2018 é particularmente notável pelo seu frescor e estrutura, sendo uma escolha excelente para quem busca qualidade.

Premiações

Atualmente, não há premiações específicas associadas a este vinho.