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| Marcas | Cave Antiga |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Safra | 2021 |
| Tipo de Uva | Sangiovese |
O Vinho Cave Antiga Tinto Seco Sangiovese 2021 é produzido na região vinícola do Brasil, mais especificamente no estado de Santa Catarina, que é conhecido por seu terroir favorável para o cultivo de uvas. A altitude das vinhas varia, permitindo um clima ideal para a maturação das uvas. O método de produção inclui a seleção cuidadosa das uvas e a fermentação em tanques de inox, que preservam as características frescas da Sangiovese.
Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e morangos, acompanhadas de nuances de ervas e especiarias, como um leve toque de pimenta e baunilha.
Sabor: No paladar, destaca-se a acidez equilibrada, com sabores de frutas maduras e um leve terroso. O equilíbrio entre os sabores proporciona uma experiência agradável e refrescante.
Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura suave e aveludada, que contribui para uma boa sensação na boca.
Finalização: A finalização é persistente, com um fechamento seco e levemente frutado, convidando a um próximo gole.
Este Sangiovese combina muito bem com pratos como:
Para sobremesas, pode harmonizar com um bolo de chocolate amargo ou uma torta de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de até 5 anos, mas é recomendado que seja consumido jovem para melhor apreciar suas características. A taça ideal é a de borda fina, e uma leve aeração é suficiente para abrir os aromas mais complexos.
A safra de 2021 do Vinho Cave Antiga Tinto Seco Sangiovese é reconhecida por sua vivacidade e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com destaque para a safra 2020, que apresentou um perfil mais encorpado e estruturado.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Cave Antiga Tinto Seco Sangiovese 2021.
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