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Vinho Cave Antiga Tinto Seco Brasil Iridium Marselan, Merlot, Tannat 2020 750ml
Vinho Cave Antiga Tinto Seco Brasil Iridium Marselan, Merlot, Tannat 2020 750ml

Vinho Cave Antiga Tinto Seco Brasil Iridium Marselan, Merlot, Tannat 2020 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Cave Antiga
Volume 750ml
País Brasil
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
Safra 2020
Tipo de Uva Marselan, Merlot, Tannat
Modelo Iridium

Vinho Cave Antiga Tinto Seco Brasil Iridium Marselan, Merlot, Tannat 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Vale dos Vinhedos, uma das mais renomadas do Brasil, localizada no estado do Rio Grande do Sul. O terroir favorece um microclima ideal para a viticultura, com a presença de solos ricos em nutrientes e condições climáticas que proporcionam uma maturação adequada das uvas. A altitude varia, o que contribui para a acidez e frescor do vinho. O método de produção envolve práticas sustentáveis, com colheita manual e fermentação controlada, garantindo a qualidade dos frutos.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, complementadas por um leve toque de especiarias e baunilha, provenientes do estágio em barricas.

Sabor: Na boca, destaca-se pelo equilíbrio entre as frutas e a estrutura tânica, com notas de chocolate e um leve herbal, proporcionando um paladar envolvente e fresco.

Corpo e Textura: Com um corpo médio, o vinho é aveludado e sedoso, apresentando uma tonalidade rubi profunda.

Finalização: O final é persistente e frutado, deixando uma agradável sensação de frescor.

Harmonização

Este tinto seco harmoniza muito bem com pratos como:

  • Carnes vermelhas grelhadas
  • Pasta ao molho de carne e tomate
  • Queijos curados e embutidos

Para sobremesas, experimente com um pudim de chocolate ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Cave Antiga é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas tem potencial de guarda de até 5 anos após a safra. A taça ideal é a de Bordeaux, que permite uma melhor oxigenação. A aeração e decantação são recomendadas para realçar os aromas e sabores.

Safras

A safra de 2020 é reconhecida por seu equilíbrio e frescor, apresentando uma excelente combinação de frutas e taninos. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2019
  • 2021
  • 2022

As safras de 2019 e 2021 também se destacam, apresentando características únicas que merecem ser exploradas.

Premiações

Não constam premiações registradas para esta safra.