Vinho Catena Zapata Tinto Seco Argentina Nicola Catena Bonarda 750ml

Vinho Catena Zapata Tinto Seco Argentina Nicola Catena Bonarda 750ml

Origem e Produção

O Vinho Catena Zapata Nicola Catena Bonarda é produzido na região vinícola de Mendoza, Argentina, que é famosa por suas condições ideais para vinificação. O terroir é caracterizado por solos bem drenados e clima árido, com grande amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas. As vinhas estão localizadas em regiões de alta altitude, o que contribui para a frescura e complexidade do vinho. O método de produção envolve uma colheita manual cuidadosa, fermentação controlada e, em muitos casos, envelhecimento em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e amoras, complementadas por nuances florais e toques sutis de especiarias. As notas de carvalho são discretas, conferindo um caráter mais refinado.

Sabor: No paladar, a explosão de frutas é predominante, com a presença de frutos silvestres e um leve toque de pimenta. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é bem conseguido, proporcionando uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, com uma textura aveludada, que torna a degustação suave e sedutora. Sua tonalidade é de um rubi intenso.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que permanece mesmo após o gole, convidando para uma nova degustação.

Harmonização

O Vinho Nicola Catena Bonarda harmoniza bem com:

• Pratos de carne grelhada, como bife de chorizo.
• Massas com molhos à base de tomate ou carnes.
• Queijos de média maturação, como queijos de cabra ou gouda.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é de 16 a 18°C. O Catena Zapata Nicola Catena Bonarda possui potencial de guarda que pode variar entre 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça de vinho tinto com bojo amplo, permitindo a aeração. A decantação é recomendada para realçar os aromas e sabores.

Safras

A safra citada, de 750ml, é notável por sua complexidade e equilíbrio, refletindo as melhores características da variedade Bonarda. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2018
• 2019

As safras de 2018 e 2019 são particularmente destacadas por sua concentração de frutas e estrutura elegante.

Premiações

Até o momento, o Vinho Catena Zapata Nicola Catena Bonarda recebeu reconhecimentos variados em competições internacionais, consolidando sua posição como um dos vinhos de destaque da Argentina.