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| Marcas | Catena Zapata |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Argentina |
| Safra | 2021 |
| Tipo de Uva | Malbec |
| Modelo | Nicasia |
O Catena Zapata Nicasia Malbec 2021 é produzido na região vitivinícola de Mendoza, Argentina, que é reconhecida mundialmente pela qualidade de seus vinhos. O terroir do Nicasia é caracterizado por solo calcário e clima extremo, com altas amplitudes térmicas, o que proporciona uvas de excelente maturidade e complexidade. As vinhas estão localizadas a uma altitude de aproximadamente 1.200 metros acima do nível do mar, onde a exposição solar é intensa, contribuindo para a racionalidade dos aromas e sabores. O método de produção inclui técnicas tradicionais de vinificação, com fermentação em tanques de aço inoxidável e envelhecimento em barricas de carvalho francês.
O vinho apresenta um bouquet rico e complexo, com notas predominantes de frutas escuras como amora e ameixa, acompanhadas de nuances florais e toques sutis de especiarias, como pimenta preta e baunilha.
No paladar, o Nicasia Malbec revela um equilíbrio entre a fruta madura e a estrutura tanique, com uma impressionante profundidade de sabores. Notas de café e chocolate amargo também são percebidas, o que acrescenta uma camada de complexidade.
Este Malbec apresenta um corpo encorpado e uma textura aveludada, que contribui para um agradável tato na boca, ideal para vinhos de alta gama.
A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que reflete as notas frutadas e especiadas, convidando a um novo gole.
O Catena Zapata Nicasia Malbec 2021 harmoniza perfeitamente com pratos de carnes vermelhas grelhadas, como um cordeiro assado ou um bife de chorizo. Também se complementa bem com queijos curados e alguns pratos de massa ao molho de ragu. Como sugestão de sobremesa, pode ser apreciado com chocolate amargo ou sobremesas de frutas vermelhas.
Para melhor apreciação, a temperatura de serviço ideal é entre 16°C e 18°C. O Nicasia Malbec 2021 tem um excelente potencial de guarda, podendo ser armazenado por 10 a 15 anos. A taça ideal é a grande, que permite melhor oxigenação, e a aeração ou decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para maximizar os aromas.
A safra 2021 do Catena Zapata Nicasia Malbec é especialmente notável devido a condições climáticas que favoreceram a concentração de sabores e a qualidade das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2020, sendo que as safras de 2018 e 2020 também se destacam por suas características excepcionais e notas elevadas em avaliações de críticos.
O vinho Catena Zapata Nicasia Malbec tem sido reconhecido em diversos concursos internacionais, mas recomenda-se verificar as premiações específicas e atuais em fontes atualizadas do setor.
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Preços 
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