Vinho Catena Zapata Branco Seco Argentina Chardonnay 750ml

Vinho Catena Zapata Branco Seco Argentina Chardonnay 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, que é conhecida por suas condições ideais para a viticultura. O terroir de Mendoza é caracterizado por uma combinação de altitude, com vinhedos situados entre 800 e 1.200 metros acima do nível do mar, e um clima seco e ensolarado. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida por um processo de fermentação em barricas de carvalho, o que confere ao vinho sua complexidade e elegância.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de toques florais e um leve fundo de baunilha provenientes do carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas tropicais, como abacaxi e pêssego, equilibradas por uma acidez refrescante que traz uma sensação de frescor. As características de mineralidade também são notáveis, proporcionando um sabor distinto e complexo.

Corpo e Textura: Possui um corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, que complementa sua complexidade. A cor é de um amarelo-palha brilhante.

Finalização: A persistência é longa, com um final seco e frutado, deixando um gosto agradável que convida a um novo gole.

Harmonização

O Catena Zapata Chardonnay harmoniza perfeitamente com:

• Frutos do mar, como salmão grelhado ou ostras
• Pratos à base de frango e massas com molho branco
• Queijos cremosos e leves
• Sobremesas de frutas frescas ou tortas de limão

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C e 10°C. O vinho está pronto para consumo, mas possui um potencial de guarda de 3 a 5 anos, podendo evoluir de forma interessante se armazenado em condições adequadas. A melhor taça para apreciá-lo é a de vinho branco, que deve ser arejada por alguns minutos antes de degustar, mas não é necessária a decantação.

Safras

A safra citada é de 2020, que se destacou por condições climáticas favoráveis e uma boa maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2021
• 2022

Dentre essas, as safras de 2019 e 2021 também são bastante apreciadas pela sua fruta vibrante e equilíbrio.

Premiações

Este vinho já recebeu diversas premiações e reconhecimentos em competições de vinhos, reafirmando sua qualidade e prestígio no mercado internacional.