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Vinho Catena Zapata Branco Seco Argentina Chardonnay 2023 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Catena Zapata
Volume 750ml
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
Tipo Branco
País Argentina
Tipo de Uva Chardonnay
Safra 2023

Vinho Catena Zapata Branco Seco Argentina Chardonnay 2023 750ml

Origem e Produção

O Vinho Catena Zapata Chardonnay 2023 é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, que é reconhecida como uma das principais áreas vinícolas do país. O terroir é caracterizado por solos aluviais e uma ampla amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas. Com altitudes que variam de 850 a 1.200 metros acima do nível do mar, as vinhas beneficiam-se da luz solar intensa durante o dia e temperaturas mais amenas à noite. O método de produção inclui fermentação em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas tropicais como abacaxi e manga, complementadas por sutis toques de baunilha e um leve caráter mineral.

Sabor: No paladar, há uma ótima combinação de frescor e cremosidade, destacando-se sabores de pera madura e um toque de limão. A acidez é bem equilibrada, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona suavidade ao beber. A tonalidade é amarelo-palha com reflexos esverdeados.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma nota frutada que remete às especiarias do carvalho.

Harmonização

O Catena Zapata Chardonnay harmoniza bem com:

  • Frutos do mar, como camarões grelhados e ostras
  • Pratos à base de frango, especialmente grelhados ou assados
  • Saladas frescas, com molhos cítricos
  • Queijos cremosos, como brie ou camembert

Como sobremesas, combina bem com tortas de frutas e sorvetes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. Este vinho apresenta um bom potencial de guarda, permitindo que se desenvolva ainda mais nos próximos 3 a 5 anos. Recomenda-se o uso de taças de bordas finas para realçar os aromas, com leve aeração, mas a decantação não é necessária.

Safras

A safra de 2023 se destaca pela frescura e qualidade das uvas devido às condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2021
  • 2022

Dentre essas, as safras de 2021 e 2022 também apresentaram características notáveis, mas a 2023 é reconhecida por seu equilíbrio e complexidade superiores.

Premiações

Atualmente, não há premiações específicas registradas para a safra de 2023 deste vinho.