Vinho Catena Zapata Branco Seco Argentina Angelica Zapata Chardonnay 750ml

Vinho Catena Zapata Branco Seco Argentina Angelica Zapata Chardonnay 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, uma das mais renomadas do país para a produção de vinhos. A vinícola Catena Zapata está situada em altitudes que variam de 900 a 1.500 metros, o que proporciona um terroir único. O método de produção envolve técnicas modernas e tradicionais, incluindo fermentação em barricas de carvalho, que contribuem para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas tropicais como abacaxi e pêra, acompanhadas de nuances de baunilha e toques florais.

Sabor: No paladar, destacam-se frutas como maçã verde e damasco, com uma acidez equilibrada e um leve toque amanteigado proveniente da fermentação em barricas. As características são frescas e vibrantes, com um bom desafio entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: Este Chardonnay tem um corpo médio, com uma textura aveludada e uma impressionante frescor que o torna muito agradável.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque frutado que convida a uma nova golada.

Harmonização

O Angelica Zapata Chardonnay é ideal para acompanhar pratos como:

• Frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados.
• Pratos à base de aves, como frango grelhado com ervas.
• Massas com molhos a base de creme e queijos.

Sugestões de sobremesas incluem tortas de frutas e queijos como o brie ou camembert.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 10°C e 12°C. O potencial de guarda é de 3 a 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. Não é necessária aeração ou decantação, dado que o vinho é apresentado em sua melhor forma ao ser servido.

Safras

A safra do Angelica Zapata Chardonnay em questão é a de 2021. Essa safra é ressaltada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020

As safras de 2019 e 2020 também se destacam por suas características intensas e elegantes.

Premiações

Este vinho recebeu diversas premiações e reconhecimentos por sua qualidade, embora as informações específicas das premiações para a safra em questão possam variar.