Vinho Castellani Tinto Seco Itália Santa Pietra Riserva Blend 750ml

Vinho Castellani Tinto Seco Itália Santa Pietra Riserva Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Castellani Tinto Seco é originário da Itália, mais especificamente da região da Toscana, conhecida por sua tradição vinícola e terroir favorável ao cultivo de uvas. As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, proporcionando condições ideais de temperatura e drenagem. O método de produção inclui a fermentação controlada e o envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade e profundidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Ao olfato, o vinho apresenta notas frutadas, como cerejas e ameixas, acompanhadas de toques de especiarias, como pimenta preta e baunilha, além de nuances sutis de ervas secas.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas maduras, equilibradas por uma acidez refrescante e notas de madeira. A combinação de frutas e especiarias proporciona uma experiência gustativa rica e complexa.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que envolve o paladar de forma suave.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Massas com molhos elaborados, como ragù
• Queijos curados e semicurados
• Sobremesas a base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. Recomenda-se o consumo em até 5 a 7 anos após a safra, mas pode apresentar boa evolução em garrafa por um tempo ainda maior se armazenado em condições adequadas. A taça ideal é o modelo Bordeaux, que permite a oxigenação do vinho.

Safras

O Vinho Castellani Tinto Seco Santa Pietra Riserva possui diversas safras disponíveis. A safra mencionada no início é a de destaque, com características únicas. Outras safras notáveis incluem:

• 2016 - Notável pela intensidade dos aromas
• 2017 - Apresenta um equilíbrio excepcional entre acidez e doçura das frutas
• 2018 - Reconhecida por sua frescor e frutosidade marcantes

Premiações

Este vinho já foi reconhecido em várias competições, destacando-se pela qualidade e sofisticação, embora detalhes específicos de premiações não estejam disponíveis no momento.