Vinho Castellani Tinto Seco Itália Rubinello Chianti Riserva Blend 2019 750ml

Vinho Castellani Tinto Seco Itália Rubinello Chianti Riserva Blend 2019 750ml

Origem e Produção

O Rubinello Chianti Riserva é produzido na Toscana, uma das regiões vinícolas mais renomadas da Itália. A Toscana é conhecida pelo seu solo rico e clima mediterrâneo, proporcionando condições ideais para o cultivo de uvas. As vinhas estão situadas a altitudes variadas, o que contribui para a complexidade e frescor dos vinhos. O método de produção envolve a fermentação em temperaturas controladas e um processo de envelhecimento em barricas de carvalho, que adiciona nuances e profundidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, este vinho revela aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com notas secundárias de especiarias, como pimenta e um leve toque herbal.

Sabor: No paladar, é possível notar uma combinação equilibrada de frutas frescas e nuances terrosas, com um final levemente amadeirado. As especiarias corroboram a complexidade, trazendo um caráter envolvente.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável. A tonalidade é rubi profundo, típica dos Chiantis.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza muito bem com pratos tradicionais italianos e mediterrâneos, como:

• Massas ao molho de tomate
• Ragù de carne
• Queijos curados
• Pizzas de sabores intensos

Para sobremesas, sugestões que podem acompanhar são tortas de frutas vermelhas ou chocolate bitter.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Rubinello Chianti Riserva é entre 16 a 18 °C, permitindo que suas características se destaquem. O potencial de guarda se estende por 5 a 8 anos a partir da safra, sendo recomendado o uso de taças adequadas para vinhos tintos, e uma leve aeração pode realçar ainda mais seus aromas e sabores.

Safras

A safra 2019 do Rubinello Chianti Riserva é especialmente destacada por sua excelência e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2018

As safras de 2017 e 2018 também apresentam boas características, mas 2019 se destaca pela abordagem equilibrada e afinada na combinação de frutas e especiarias.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para este vinho, mas sua qualidade tem sido bem reconhecida entre os apreciadores de vinhos italianos.