Vinho Castellani Tinto Seco Itália Duca Sargento Blend 750ml

Vinho Castellani Tinto Seco Itália Duca Sargento Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da Itália, uma região renomada por sua tradição vinícola. O Duca Sargento é um blend que combina uvas selecionadas de vinhedos de diferentes áreas, proporcionando complexidade e riqueza de sabor. O terroir italiano, caracterizado por solos variados e um clima mediterrâneo, favorece o cultivo das uvas utilizadas. A altitude moderada das vinhas contribui para a acidez equilibrada, essencial para a frescura do vinho. O método de produção envolve a vinificação clássica, com fermentação em temperaturas controladas e um período de envelhecimento em barricas de carvalho, que confere nuances adicionais à bebida.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, com nuances de especiarias, que lembram pimenta e baunilha, proporcionando um bouquet aromático intrigante.

Sabor: O paladar revela um equilíbrio entre as frutas e as características terrosas, com um leve toque de taninos que oferece estrutura. Os sabores frutados são acompanhados por notas sutis de especiarias e um leve toque herbáceo, tornando a experiência de degustação rica e envolvente.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa que se destaca na boca, deixando uma sensação agradável e aveludada. A tonalidade é um vermelho profundo, típico dos vinhos tintos dessa região.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a mais um gole, mantendo um perfil seco e elegante.

Harmonização

Este vinho harmoniza muito bem com:

• Massas com molhos à base de tomate;
• Carnes grelhadas, como carnes bovinas e aves;
• Queijos curados, como parmesão ou pecorino;
• Pratos mediterrâneos, como pizzas e risotos;
• Sobremesas de chocolate amargo, que contrastam bem com os elementos frutados do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Duca Sargento é entre 16°C e 18°C. Para otimizar a experiência de degustação, recomenda-se o uso de taças de borda larga que permitem a aeração do vinho. Um tempo de decantação de cerca de 30 minutos pode realçar suas características. Este vinho tem um potencial de guarda de até 5 anos, mas pode ser apreciado já em sua juventude.

Safras

A safra deste vinho é uma das mais valorizadas, destacando-se pela sua expressividade e equilíbrio. Além da safra mencionada, outras safras disponíveis incluem:

• 2017 - Notável pelo frescor e taninos mais suaves;
• 2018 - Destaca-se pela intensidade de frutas e complexidade;
• 2019 - Apresenta um perfil robusto e bem estruturado.

As safras de 2018 e 2019 são especialmente reconhecidas por sua qualidade superior.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.