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| Marcas | Castell Del Remei |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Espanha |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | 2019 |
| Modelo | Gotim Bru |
O Castell Del Remei Tinto Seco é produzido na região da Catalunha, na Espanha, especificamente em uma área conhecida por seu terroir único. A vinícola está situada em uma altitude que favorece a maturação equilibrada das uvas, oferecendo um microclima ideal. O método de produção inclui a colheita manual das uvas, seguida por uma vinificação cuidadosa para preservar as características varietais.
Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas escuras, como cerejas e amoras, complementadas por sutis nuances de especiarias e toques de madeira. É um aroma complexo que revela a maturação equilibrada.
Sabor: Em boca, há uma explosão de frutas maduras com um leve toque terroso. As especiarias se manifestam, criando um paladar vibrante e equilibrado, onde os taninos são macios, proporcionando uma sensação agradável durante o gole.
Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, caracterizado por uma textura sedosa e fresca, tornando-o acessível e agradável.
Finalização: A finalização é longa, com um retrogosto que destaca a fruta e a leve especiaria, trazendo um toque frutado que convida a uma nova prova.
Este tinto combina perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:
Para sobremesas, uma sugestão seria harmonizar com bolos de chocolate escuro ou sobremesas de frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C, o que realça suas características aromáticas. O vinho pode ser apreciado agora, mas possui um potencial de guarda de até 5 a 7 anos após a safra. Para melhor experiência, recomenda-se o uso de taças amplas e, se possível, uma aeração ou decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.
A safra de 2019 se destaca pela qualidade, oferecendo um equilíbrio de frutas e taninos. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018, sendo que as safras de 2017 e 2018 também mostram características interessantes, mas 2019 é a mais recomendada por sua harmonia e complexidade.
Não há informações de premiações específicas para esta safra.
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