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| Marcas | Casillero Del Diablo |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Chile |
| Modelo | Reserva |
| Tipo de Uva | Carménère |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
O Casillero Del Diablo Reserva Carménère é produzido na região do Vale do Colchagua, uma das mais renomadas do Chile, conhecida por suas condições climáticas e terroir favoráveis ao cultivo de vinhedos. As uvas são cultivadas a uma altitude média que proporciona temperaturas equilibradas, favorecendo a maturação adequada. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inox, seguido por um período de envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas marcantes de frutas escuras como ameixa e cereja, acompanhadas de sutis toques de especiarias, como pimenta do reino e um leve doce do carvalho.
Sabor: No paladar, destaca-se a maturidade das frutas, que se integram a um toque de chocolate amargo e um leve toque herbáceo. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, proporcionando uma experiência harmoniosa.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura aveludada e sedosa, proporcionando uma sensação agradável ao beber.
Finalização: A finalização é longo, deixando um retrogosto frutado e ligeiramente picante, que convida a mais um gole.
Este vinho harmoniza-se bem com uma variedade de pratos, como:
Para sobremesas, pode combinar com um brownie de chocolate ou uma torta de frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido imediatamente ou guardado por um período de até 5 anos em condições adequadas. A taça ideal é aquela com bojo mais largo, permitindo uma boa aeração para liberar os aromas, sendo recomendada a decantação de 30 minutos antes de servir.
A safra de 2019 é especialmente apreciada por seu equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2018 e 2020 também se destacam pela intensidade e expressão frutal.
O Casillero Del Diablo Reserva Carménère tem sido reconhecido em diversas competições, porém informações específicas sobre premiações recentes não estão disponíveis.
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