Vinho Casillero Del Diablo Tinto Seco Chile Reserva Cabernet Sauvignon 375ml

Vinho Casillero Del Diablo Tinto Seco Chile Reserva Cabernet Sauvignon 375ml

Origem e Produção

Este vinho provém do Chile, uma das regiões vinícolas mais renomadas da América do Sul. A vinícola está situada na região do Vale Central, que se beneficia de um clima Mediterrâneo e solos variados, propícios para a viticultura. As uvas são cultivadas a altitudes que variam, geralmente entre 400 e 800 metros acima do nível do mar, equilibrando as condições de temperatura e exposição solar.

O método de produção envolve técnicas modernas de vinificação, que garantem a qualidade e o frescor do vinho. As uvas são cuidadosamente selecionadas, fermentadas em temperatura controlada e posteriormente envelhecidas em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas escuras, como cassis e amoras, com nuances de especiarias e um leve toque de baunilha, resultado do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam ainda mais, com uma presença marcante de frutas vermelhas e taninos bem integrados. É equilibrado, com um toque sutil de especiarias que complementa a nota frutada.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura suave e aveludada, apresentando uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é persistente e ligeiramente frutada, deixando uma agradável sensação após a degustação.

Harmonização

O Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon combina bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Massas com molhos de carne
• Queijos curados, como cheddar e gouda
• Chocolates amargos para sobremesas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é de 16 a 18 graus Celsius. O tempo de envelhecimento recomendado é de até 5 anos, embora possa ser apreciado jovem. A taça ideal é a Bordeaux, que permite a melhor oxigenação. A aeração e decantação são aconselhadas, especialmente se o vinho for consumido após alguns anos de envelhecimento.

Safras

A safra do Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon 375ml em questão é a 2019. As safras disponíveis geralmente incluem 2017, 2018 e 2020. A safra de 2019 se destaca por um equilíbrio notável entre frescor e estrutura, além de um excelente potencial de guarda. As safras 2018 e 2020 também são muito apreciadas, cada uma apresentando características únicas, mas todas com representatividade do estilo da vinícola.

Premiações

Este vinho já recebeu diversas menções e reconhecimentos em concursos internacionais, destacando-se pela sua qualidade e relação custo-benefício.