Vinho Casas Del Toqui Tinto Seco Chile Single Estate Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Casas Del Toqui Tinto Seco Chile Single Estate Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região do Vale Central do Chile, uma área conhecida pela qualidade de suas uvas. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, enquanto os invernos são frescos e úmidos. A altitude média das vinhas contribui para a intensidade aromática e frescor das uvas Cabernet Sauvignon. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inox, seguido por um período de envelhecimento em barricas de carvalho, proporcionando complexidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e cassis, além de nuances de especiarias e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, revela-se com sabores de frutas negras, como ameixa e um toque de baunilha, associado a especiarias sutis, levando a um bom equilíbrio entre acidez e taninos.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon é encorpado, com uma textura aveludada, conferindo-lhe um caráter robusto e elegante.

Finalização: A persistência é longa e seca, deixando um agradável retrogosto frutado e terroso.

Harmonização

O Vinho Casas Del Toqui Tinto Seco é ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas, como churrasco ou bife de chorizo;
• Pratos à base de molho de tomate e especiarias;
• Queijos curados e pate de fígado;
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda varia de 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, que permite a melhor oxigenação do vinho. A decantação é recomendada por cerca de 30 minutos antes de servir para realçar os aromas.

Safras

A safra mais recente disponível para o Vinho Casas Del Toqui é a 2020, que se destacou pela qualidade das uvas e pelas condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019

Dentre estas, as safras 2018 e 2020 são particularmente notáveis pela sua expressão e equilíbrio.

Premiações

Até o momento, o Vinho Casas Del Toqui Tinto Seco não possui premiações publicamente registradas.