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| Marcas | Casas Del Bosque |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Modelo | Reserva |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
Região vinícola: O vinho Casas Del Bosque é produzido na região de Maipo Valley, Chile, uma das mais renomadas para a produção de Cabernet Sauvignon.
Terroir: O terroir do Maipo Valley é caracterizado por solos aluviais e clima mediterrâneo, que favorecem o desenvolvimento de vinhos com grande complexidade e elegância.
Altitude: As vinhas estão situadas a altitudes que variam entre 400 a 800 metros acima do nível do mar, o que contribui para a frescura das uvas e a expressão do terroir.
Método de produção: A vinificação é realizada através de fermentação em tanques de aço inox, seguida de amadurecimento em barricas de carvalho, o que proporciona um perfil aromático mais sofisticado.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras como ameixas e cassis, acompanhadas por nuances de especiarias e toques sutis de baunilha provenientes do carvalho.
Sabor: Em boca, é encorpado, com sabores de frutas maduras e chocolate amargo, equilibrado por uma leve acidez que proporciona frescor.
Corpo e Textura: Tem um corpo médio a encorpado e uma textura sedosa, transmitindo uma excelente estrutura e elegância.
Finalização: O final é longo e persistente, com notas levemente secas e frutadas que convidam a um novo gole.
Ideal para acompanhar pratos como:
Para sobremesas, fica interessante com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.
Melhor temperatura: Servir entre 16 a 18 graus Celsius.
Tempo de envelhecimento: Pode ser apreciado jovem, mas tem um potencial de guarda de até 10 anos.
Taça ideal: Utilize taças de borda larga para permitir a aeração dos aromas.
Aeração e decantação: Recomenda-se decantar antes de servir para revelar todo o seu potencial aromático.
A safra de 2020 se destaca por sua qualidade superior, apresentando um equilíbrio notável entre acidez e taninos. Outras safras disponíveis incluem:
No geral, as safras de 2018 e 2019 são igualmente apreciadas por sua concentração e elegância.
Este vinho já foi reconhecido em competições internacionais, recebendo medalhas e menções honrosas, o que reforça sua qualidade e prestígio no mercado.
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