Vinho Casas Del Bosque Tinto Seco Chile Pequeñas Pinot Noir 750ml

Vinho Casas Del Bosque Tinto Seco Chile Pequeñas Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido no Valle de Casablanca, conhecido por seu clima fresco e ideal para variedades de uvas finas, especialmente a Pinot Noir.

Terroir: A região apresenta solo argiloso e granito, que conferem características únicas às uvas, além de uma amplitude térmica interessante entre o dia e a noite.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes moderadas, que ajudam na preservação da acidez das uvas e na expressão dos aromas.

Método de produção: A vinificação é realizada com práticas modernas e cuidadosas, que incluem fermentação em pequenas cubas, para permitir um melhor controle da extração e da maceração.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas vibrantes de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, acompanhadas por sutis toques florais e uma leve mineralidade.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez equilibrada e um retrogosto frutado, com nuances de especiarias e um leve toque de carvalho, proporcionando complexidade.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e elegante, conferindo uma sensação de frescor.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um acabamento seco e frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Pinot Noir harmoniza muito bem com:

• Pratos à base de aves, como pato confitado e frango grelhado.
• Massas com molhos leves, como pesto ou tomate fresco.
• Queijos de cura média, como Brie ou Camembert.
• Para sobremesas, recomenda-se combinações com frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir a uma temperatura entre 14°C e 16°C.

Potencial de envelhecimento: Embora seja um vinho que pode ser apreciado jovem, apresenta um potencial de guarda de até 5 anos, desenvolvendo complexidade com o tempo.

Taça ideal: Utilizar taças de borda mais ampla para permitir uma melhor oxigenação.

Aeração e decantação: Recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos antes de servir para abrir os aromas.

Safras

A safra destacada, 2021, é reconhecida por seu equilíbrio e frescor, resultando em um vinho elegante.

Safras disponíveis: Além de 2021, o vinho possui safras como 2019 e 2020. A safra de 2019 se destaca pela intensidade frutal e a de 2020, pela complexidade aromática.

Premiações

Até o momento, o Vinho Casas Del Bosque Tinto Seco Chile Pequeñas Pinot Noir não possui premiações registradas.