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Vinho Casas Del Bosque Tinto Seco Chile Cabernet Sauvignon 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Casas Del Bosque
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Chile
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon
Safra Conforme Disponibilidade

Vinho Casas Del Bosque Tinto Seco Chile Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário do Vale de Casablanca, no Chile, uma região vinícola conhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo da Cabernet Sauvignon. O terroir se caracteriza por um solo aluvial com boa drenagem e uma combinação de clima mediterrâneo. As vinhas estão situadas a uma altitude de 200 a 500 metros acima do nível do mar, o que contribui para uma boa amplitude térmica entre o dia e a noite, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inox e o envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma:

Apresenta notas de frutas escuras, como ameixa e cassis, acompanhadas de nuances de especiarias e toques herbáceos.

Sabor:

No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, com uma harmonicidade que equilibra taninos suaves e uma leve acidez. É notável a sensação de chocolate amargo e baunilha.

Corpo e Textura:

Apresenta um corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável.

Finalização:

Possui um final longo e persistente, com um retrogosto frutado e um leve toque de especiarias.

Harmonização

Excelente para acompanhar pratos como:

  • Carne vermelha grelhada
  • Filé mignon ao molho de cogumelos
  • Queijos curados
  • Carnes de caça

Para sobremesas, pode harmonizar bem com chocolate amargo e tortas de frutas escuras.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta um potencial de guarda de 5 a 7 anos para aqueles que desejam observar sua evolução. A taça ideal é a taça de Bordeaux, que permite uma oxigenação adequada. A aeração e decantação por cerca de 30 minutos antes de servir são recomendadas para realçar suas características.

Safras

A safra 2020 é notável por seu equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis do Vinho Casas Del Bosque Tinto Seco incluem 2018 e 2019. As safras 2018 e 2019 também se destacam, apresentando características interessantes, mas a 2020 é reconhecida por seu perfil mais refinado e acessível.

Premiações

Não constam premiações específicas para esta safra.