Vinho Casas Del Bosque Rosé Seco Chile Botanic Series Pinot Noir 750ml

Vinho Casas Del Bosque Rosé Seco Chile Botanic Series Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

O Casas Del Bosque Rosé Seco é produzido no Chile, especificamente na região do Vale de Casablanca, uma área famosa por suas condições climáticas favoráveis ao cultivo de uvas de alta qualidade. O terroir é caracterizado por uma combinação de solo argiloso e clima marítimo, com influência das brisas do Oceano Pacífico, que proporcionam uma ótima acidez e frescor ao vinho. A altitude moderada contribui para uma maior amplitude térmica, ideal para a produção de Pinot Noir.

O método de produção envolve a seleção cuidadosa das uvas, que são colhidas manualmente. A vinificação é feita com controle de temperatura, visando preservar os aromas frutados e a leveza característica do rosé. A maceração é curta para garantir a coloração delicada e os sabores sutis.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, além de nuances florais e um toque herbáceo que acrescenta complexidade.

Sabor: No paladar, é leve e fresco, com predominância de frutas como morango e melancia. O vinho também revela notas cítricas sutis que trazem um equilíbrio agradável, resultando em uma refrescante sensação de sabor.

Corpo e Textura: O Casas Del Bosque Rosé possui corpo leve, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável na boca. Apresenta uma tonalidade rosa pálido, típica dos rosés elegantes.

Finalização: A finalização é fresca e de persistência moderada, com um toque seco que convida a um novo gole.

Harmonização

Este rosé seco harmoniza perfeitamente com pratos leves, como:

• Saladas frescas, especialmente com frutas cítricas
• Pratos à base de frutos do mar, como ceviche ou camarões grelhados
• Queijos suaves e sanduíches leves
• Sobremesas frutadas, como tortas de frutas vermelhas ou sorvetes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Casas Del Bosque Rosé é entre 8°C e 10°C. Este vinho é destinado para consumo imediato, apresentando melhor momento em sua juventude, e não possui um grande potencial de guarda, sendo recomendado para ser apreciado dentro de 1 a 2 anos após a safra.

A taça ideal é uma taça de vinho branco, que ajuda a concentrar os aromas, e não há necessidade de decantação, pois seu estilo leve não exige aeração excessiva.

Safras

A safra do Casas Del Bosque Rosé Seco a que nos referimos é a 2023. Esta safra se destaca pela excelente qualidade das uvas, refletindo em um vinho fresco e frutado, ideal para o verão. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, sendo que a 2021 apresentou um perfil mais maduro e intenso, enquanto a 2022 foi considerada bem equilibrada e aromática.

Premiações

Até a presente data, não há informações sobre premiações específicas deste vinho, mas a Casa Del Bosque é reconhecida pela qualidade de seus produtos em diversas competições e feiras internacionais.