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Vinho Casale Del Giglio Tinto Seco Itália Merlot 2021 750ml
Vinho Casale Del Giglio Tinto Seco Itália Merlot 2021 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Casale Del Giglio
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Tipo de Uva Merlot
País Itália
Safra 2021

Vinho Casale Del Giglio Tinto Seco Itália Merlot 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casale Del Giglio Merlot 2021 é produzido na região da Lazio, Itália, mais especificamente na área de Minturno, que possui um clima mediterrâneo ideal para o cultivo de uvas tintas. O terroir se beneficia de solos ricos em minerais e uma altitude moderada, que contribui para a frescura e complexidade do vinho.

O método de produção envolve a fermentação controlada das uvas em tanques de aço inox, permitindo a preservação das características varietais e a expressão do terroir.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, acompanhadas por sutis toques de especiarias e uma leve nuance herbácea.

Sabor: No paladar, o vinho se destaca por sabores de frutas maduras, como ameixa e amora, com um toque de baunilha. A presença de taninos é elegante, proporcionando um bom equilíbrio entre acidez e doçura.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura aveludada e uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto levemente frutado.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

  • Carnes vermelhas grelhadas
  • Massas com molho de carne ou à base de tomate
  • Queijos curados

Para a sobremesa, combina bem com chocolates amargos e tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de cerca de 5 a 7 anos, podendo se beneficiar de aeração em taças apropriadas. A decantação por cerca de 30 minutos antes de servir pode enriquecer sua expressão aromática.

Safras

A safra de 2021 se destaca por apresentar um equilíbrio notável entre frescura e fruta, além de um desenvolvimento muito expressivo das características varietais do Merlot. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com a 2019 também recebendo ótimas avaliações por sua estrutura e complexidade.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações específicas para esta safra do Vinho Casale Del Giglio Merlot.