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Vinho Casal Mendes Tinto Seco Portugal Red Tinta Roriz, Tinta Pinheira, Touriga Nacional 750ml
Vinho Casal Mendes Tinto Seco Portugal Red Tinta Roriz, Tinta Pinheira, Touriga Nacional 750ml

Vinho Casal Mendes Tinto Seco Portugal Red Tinta Roriz, Tinta Pinheira, Touriga Nacional 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Casal Mendes
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Portugal
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Tinta Roriz, Tinta Pinheira, Touriga Nacional
Modelo Red

Vinho Casal Mendes Tinto Seco Portugal Red

Origem e Produção

O Vinho Casal Mendes Tinto Seco é produzido em Portugal, especificamente na região do Dão, conhecida por seu solo fértil e clima que favorecem o cultivo da videira. O terroir é caracterizado por uma mistura de solos graníticos e argilosos, além de uma altitude que proporciona uma boa amplitude térmica. A produção é realizada com técnicas tradicionais, onde as uvas Tinta Roriz, Tinta Pinheira e Touriga Nacional são cuidadosamente selecionadas e fermentadas para preservar seus sabores e aromas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se por notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de sutis nuances de especiarias e um toque floral.
Sabor: No paladar, apresenta um equilíbrio entre a doçura das frutas e uma leve acidez. Pode-se perceber notas de pimenta e chocolate amargo, que conferem complexidade.
Corpo e Textura: Possui corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma agradável sensação na boca.
Finalização: A finalização é persistente e levemente frutada, deixando um gosto suave e agradável.

Harmonização

Este vinho tinto combina muito bem com:

  • Pratos à base de carnes vermelhas, como um bom steak grelhado.
  • Pratos de massas com molhos robustos.
  • Queijos curados e embutidos.
  • Sobremesas de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Casal Mendes Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. A sua capacidade de envelhecimento é de cerca de 3 a 5 anos, e a taça ideal é o copo de vinho tinto, que permite uma boa oxigenação. A aeração pode ser feita, preferencialmente, na própria taça, sendo a decantação opcional.

Safras

A safra mais recente do Vinho Casal Mendes Tinto Seco é 2020. Esta safra é reconhecida por suas características frutadas e pela boa estrutura do vinho. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que as safras 2018 e 2020 se destacam por sua harmonização equilibrada e potencial de guarda.

Premiações

Até o presente momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Casal Mendes Tinto Seco.