Vinho Casa Venturini Tinto Seco Brasil Cabernet Franc 750ml

Vinho Casa Venturini Tinto Seco Brasil Cabernet Franc 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Vale dos Vinhedos, no Brasil, que é conhecida por seu clima temperado e adequado para a viticultura. O terroir da região apresenta solos ricos e bem drenados, propiciando condições ideais para o cultivo das uvas Cabernet Franc. A altitude média dos vinhedos, em torno de 600 metros, contribui para a frescura e acidez do vinho. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inox, seguida de maturação em barricas de carvalho, o que enriquece o perfil aromático do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Casa Venturini apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cassis e cereja, com sutis nuances de ervas e um toque espetado que remete a pimenta preta.

Sabor: Em boca, é possível perceber a presença de frutas como framboesa e ameixa, que se equilibram com notas tânicas suaves e um leve toque doce proveniente do carvalho. A acidez é bem integrada, conferindo frescor ao vinho.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo médio, com textura sedosa e um final bem integrado. Sua tonalidade é rubica, com reflexos violáceos.

Finalização: A finalização é persistente e frutada, deixando uma agradável sensação de frescor.

Harmonização

Este Cabernet Franc é versátil e harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas
• Massas com molhos de tomate
• Pratos à base de cogumelos
• Queijos curados

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolates amargos ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de cerca de 5 a 7 anos, o que permite que o vinho desenvolva complexidade ao longo do tempo. A taça ideal é a taça de Bordeaux, e recomenda-se aeração antes do consumo, com decantação por cerca de 30 minutos.

Safras

A safra mencionada, 2021, é destacada por sua qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo a safra de 2020 uma das mais elogiadas, com frutas mais concentradas e notas de maturação bem integradas.

Premiações

Este vinho recebeu medalhas e reconhecimentos em concursos de vinhos, embora informações específicas sobre premiações não estejam disponíveis.