Vinho Casa Valduga Tinto Seco Chile Origem Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Casa Valduga Tinto Seco Chile Origem Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Valduga Tinto Seco é oriundo do Chile, mais especificamente da região do Vale Central, conhecida por suas condições climáticas ideais para a produção de vinhos de alta qualidade. O terroir é caracterizado por solo fértil e uma combinação de climas mediterrâneo e continental, favorecendo a maturação das uvas. As vinhas estão situadas a altitudes que variam entre 500 e 700 metros, o que contribui para a acidez elegante do vinho. O método de produção envolve fermentação controlada e passagem em barricas de carvalho, o que intensifica suas características aromáticas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixas e cassis, acompanhadas por nuances de especiarias e toques sutis de baunilha provenientes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: Ao degustar, é possível perceber um conjunto harmonioso de sabores que incluem frutas maduras, como cerejas e mirtilos, com um leve toque de pimenta e chocolate amargo. O equilíbrio entre os sabores é notável, resultando em uma experiência agradável e completa.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon é encorpado, apresentando uma textura aveludada que proporciona uma sensação de suavidade ao paladar. Sua coloração é um rubi profundo, típico da variedade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado e ligeiramente seco, deixando uma boa lembrança ao finalizar a degustação.

Harmonização

O vinho Casa Valduga Tinto Seco harmoniza bem com uma variedade de pratos, destacando-se com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Filés de cordeiro com ervas
• Massas com molhos à base de carne
• Queijos curados e intensos, como Parmesão e Gruyère

Para sobremesas, é recomendado acompanhá-lo com chocolates amargos ou tortas de frutas escuras.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. Este Cabernet Sauvignon possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado jovem, mas se beneficiando de 5 a 8 anos de envelhecimento para desenvolver ainda mais suas características. Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto apropriadas e, se possível, aeração prévia ou decantação para maximizar a experiência sensorial.

Safras

A safra em destaque do Vinho Casa Valduga Tinto Seco é a de 2020, que se mostrou especialmente expressiva, com condições climáticas que favoreceram as uvas produzidas. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, com particular destaque para a 2018, que também recebeu elogios pela sua complexidade e equilíbrio. A safra de 2021 ainda é jovem, prometendo um grande potencial para os próximos anos.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esse vinho até o momento.