Vinho Casa Valduga Tinto Seco Brasil Terroir Cabernet Sauvignon 2020 750ml

Vinho Casa Valduga Tinto Seco Brasil Terroir Cabernet Sauvignon 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Valduga Tinto Seco Brasil Terroir Cabernet Sauvignon 2020 é produzido na região vinícola de Vale dos Vinhedos, no sul do Brasil. Essa área é conhecida por seu terroir único, que combina um clima temperado, solo fértil e altitude apropriada, factores que contribuem para a qualidade das uvas. Os vinhos são elaborados com técnicas de vinificação modernas, onde as uvas são colhidas manualmente e passam por um processo de fermentação controlada em temperaturas ideais, seguido de amadurecimento parcial em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, acompanhadas de sutis toques herbáceos e de especiarias, que conferem complexidade.

Sabor: No paladar, o vinho exibe um perfil frutado, com a presença marcante de frutos como groselha e ameixa. Algumas nuances de especiarias e um toque de baunilha se manifestam, resultado do estágio em madeira. O equilíbrio entre acidez e taninos é bem definido, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio, com textura aveludada que se destaca. A tonalidade é um rubi intenso, que reflete a profundidade dos sabores.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

O Vinho Casa Valduga Tinto Seco é ideal para ser harmonizado com:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Feijoada
• Queijos curados, como parmesão e gouda
• Pratos à base de cogumelos e massas com molhos de tomate

Para sobremesas, harmoniza bem com chocolate meio amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 5 a 7 anos, permitindo que os sabores se desenvolvam ainda mais ao longo do tempo. A taça ideal é a de bordô, e recomenda-se a aeração e decantação por cerca de 30 minutos antes do consumo.

Safras

A safra de 2020 é uma das mais elogiadas da linha Casa Valduga, destacando-se pelo equilíbrio e complexidade. Safras anteriores como 2018 e 2019 também apresentam qualidades notáveis, porém a 2020 ganhou reconhecimento por sua frescura e intensidade aromática. Estão disponíveis as seguintes safras:

• 2018
• 2019
• 2020

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Vinho Casa Valduga Tinto Seco.