Vinho Casa Silva Tinto Seco Chile Cool Coast Syrah 750ml

Vinho Casa Silva Tinto Seco Chile Cool Coast Syrah 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Cool Coast, no Chile, conhecida por suas condições climáticas únicas que favorecem o cultivo de uvas Syrah. O terroir é caracterizado pela influência do oceano Pacífico, que proporciona uma brisa fresca e a umidade necessária para a maturação das uvas. Além disso, as vinhas estão situadas em altitudes moderadas, o que ajuda a manter a Acidez e frescor do vinho. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inox, seguida de um envelhecimento parcial em barricas de carvalho, que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este Syrah apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como amora e framboesa, além de toques de especiarias, como pimenta preta e nuances de ervas frescas.
Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, acompanhadas por um leve toque de chocolate amargo e nuances de baunilha, proporcionando um equilíbrio entre frescor e doçura.
Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa e agradável, tornando-o acessível e fácil de beber.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e picante.

Harmonização

Este vinho tinto combina perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e vaca
• Pratos à base de cogumelos, com intensidade média
• Queijos curados e de sabor forte
• Como sobremesa, acompanha bem chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 15°C e 18°C. O tempo de envelhecimento recomendado é de até 5 anos, mas pode ser apreciado jovem. A taça ideal para servir é a tulipa, e a aeração ou decantação por cerca de 30 minutos pode realçar seus aromas e sabores.

Safras

A safra mais recente citada, e disponível, é de 2020. Essa safra se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em frutas mais concentradas e elegantes. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, as quais também apresentam características únicas, com a 2019 sendo reconhecida por seu equilíbrio e a 2021 por sua frescura.

Premiações

Este vinho conquistou diversas premiações em competições de vinhos, destacando-se pela sua qualidade e excelente relação custo-benefício, embora as premiações específicas não tenham sido mencionadas.