Vinho Casa Silva Tinto Seco Chile Colección Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Casa Silva Tinto Seco Chile Colección Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Silva Colección Cabernet Sauvignon é produzido na Região do Colchagua Valley, uma das mais renomadas do Chile, conhecida pelo seu clima mediterrânico e solo fértil. O terroir é marcado por uma combinação de altitude ideal e diversidade de microclimas, o que proporciona um ambiente propício para a produção de vinhos de alta qualidade. O método de produção envolve uma rigorosa seleção das uvas, fermentação em tanques de aço inox e um envelhecimento em barricas de carvalho, que conferem complexidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e cassis, acompanhadas por sutis toques de especiarias e baunilha provenientes da madeira. Sabor: No paladar, é encorpado, com frutas maduras, além de nuances de chocolate amargo e um leve toque herbáceo, resultando em um equilíbrio agradável entre doçura e acidez. Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada e taninos bem integrados, proporcionando uma sensação de frescor e suavidade. Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto levemente frutado.

Harmonização

O Casa Silva Colección Cabernet Sauvignon harmoniza perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Assados de cordeiro
• Pratos à base de molho de vinho
• Queijos curados, como cheddar e gouda
• Sobremesas de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça de borda larga para permitir a aerção. Pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir para liberar ainda mais os aromas.

Safras

A safra deste vinho é a 2018, que se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2016
• 2017
• 2019
• 2020

Dentre essas, as safras de 2017 e 2019 também são notáveis, apresentando características marcantes e bem equilibradas.

Premiações

O Casa Silva Colección Cabernet Sauvignon já recebeu diversas premiações, destacando-se em competições internacionais de vinhos devido à sua qualidade e perfil diferenciado.