Vinho Casa Silva Branco Seco Chile Terroir de Familia Reserva Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Casa Silva Branco Seco Chile Reserva Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Silva Branco Seco é produzido na região de Colchagua Valley, uma das mais renomadas do Chile. A vinícola Casa Silva se destaca pelo compromisso com a qualidade, utilizando terroirs variados que conferem características únicas aos vinhos. A altitude média das vinhas varia, o que permite uma maturação equilibrada das uvas, especialmente no caso da Sauvignon Blanc. O método de produção envolve uma cuidadosa seleção das uvas, seguida de um processo de fermentação controlada em tanques de inox, assegurando frescor e pureza das frutas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de citrinos, como limão e lima, além de nuances de fruta tropical e um leve toque herbáceo.

Sabor: Ao degustar, revela sabores marcantes de maracujá e pêssego, com um equilíbrio notável entre a acidez e a doçura natural das frutas. O paladar é fresco e vibrante, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo leve e uma textura fresca, tornando-o muito agradável para consumir. A tonalidade é de um amarelo palha com reflexos esverdeados.

Finalização: Afinal, apresenta um acabamento longo e seco, com um retrogosto acompanhando as notas frutais.

Harmonização

O Casa Silva Reserva Sauvignon Blanc é ideal para acompanhar:

• Frutos do mar, como ostras e peixes grelhados
• Sala de folhas verdes com frutas tropicais
• Pasta ao molho leve de limão e azeite
• Queijos frescos, como ricota e queijo de cabra

Para sobremesas, combina bem com tarte de limão ou cocada.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Casa Silva Branco é entre 8°C e 10°C. Este vinho é feito para ser consumido jovem, com um potencial de guarda de até 3 anos após a safra. Recomenda-se servir em taças tulipa, que ajudam a concentrar os aromas. A aeração e a decantação não são necessárias para este vinho.

Safras

A safra de destaque do Casa Silva Branco Seco, citada no início, é de 2021. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020. A safra de 2021 é reconhecida pela sua frescura e expressividade frutal, enquanto a de 2020 apresentou um equilíbrio muito bom entre acidez e aromas. A safra de 2019 também foi bem avaliada, embora tenha um perfil um pouco mais maduro.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.