Vinho Casa Silva Branco Seco Chile Colección Chardonnay 750ml

Vinho Casa Silva Branco Seco Chile Colección Chardonnay 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região do Vale de Colchagua, no Chile, uma das áreas vinícolas mais renomadas do país. A região é caracterizada por um terroir ideal para o cultivo da uva Chardonnay, com solos aluviais e um clima mediterrâneo, que proporciona as condições perfeitas para a variedade. As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, favorecendo um bom amadurecimento das uvas. O método de produção inclui fermentação em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, com nuances de maçã verde e um toque sutil de baunilha, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, é fresco e vibrante, revelando sabores de frutas tropicais, como abacaxi e pêssego, acompanhados por uma leve mineralidade e um equilíbrio agradável entre acidez e doçura.

Corpo e Textura: Possui um corpo médio, com uma textura sedosa e refrescante, que faz com que seja muito fácil de beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma leve sensação de cremosidade e toques frutados.

Harmonização

Este Chardonnay é uma excelente escolha para harmonizações, como:

• Frutos do mar, como camarões grelhados ou ceviche.
• Pratos à base de frango, especialmente grelhados ou em molhos leves.
• Saladas frescas com frutas e queijos.
• Sobremesas como tortas de frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O vinho deve ser servido a uma temperatura entre 8°C e 10°C para realçar suas características aromáticas e gustativas. A sugestão é consumi-lo jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos para um desenvolvimento adicional. A taça ideal é a de formato tulipa para melhorar a concentração dos aromas, e não é necessária decantação, mas a aeração leve pode beneficiar o vinho.

Safras

A safra destacada é a 2021, que teve condições climáticas favoráveis e resultou em um vinho de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2022

A safra de 2020 também é notável, oferecendo um equilíbrio semelhante com uma acidez marcante e notas frutadas exuberantes.

Premiações

Até o momento, o Vinho Casa Silva Branco Seco Colección Chardonnay não possui premiações registradas.