Vinho Casa Santos Lima Tinto Seco Portugal Quinta das Setencostas Blend 750ml

Vinho Casa Santos Lima Tinto Seco Portugal Quinta Das Setencostas Blend 750ml

Origem e Produção

A Quinta Das Setencostas está localizada na região vinícola de Lisboa, Portugal. O terroir é caracterizado por solos férteis e clima mediterrâneo, favorecendo o cultivo de uvas aromáticas. A altitude varia, contribuindo para a acidez e frescor dos vinhos. O método de produção envolve técnicas tradicionais de vinificação, com controle rigoroso de temperatura durante a fermentação, buscando sempre a expressão máxima do terroir.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, com toques sutis de especiarias e um leve matiz herbáceo.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas frescas, como framboesa e morango, equilibradas por nuances de baunilha e um toque de pimenta. O equilíbrio entre os sabores é harmonioso, com taninos suaves.

Corpo e Textura: De corpo médio, a textura é aveludada, proporcionando uma sensação agradável. O vinho possui uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve dulçor residual, além de um final seco e frutado.

Harmonização

Esse vinho tinto harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas, como picanha e cordeiro
• Massas com molhos robustos
• Queijos curados, como queijo da Serra ou parmesão
• Pratos com especiarias, como curry leve
• Sobremesas à base de frutas, como torta de frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas se beneficiará de um envelhecimento de até 5 anos na garrafa, permitindo a evolução de seus aromas e sabores. A taça ideal é a Bourdeaux, que proporciona boa aeriação. A decantação por algumas horas antes de servir pode aprimorar ainda mais a experiência gustativa.

Safras

A safra mencionada do Vinho Casa Santos Lima Tinto Seco é reconhecida por sua qualidade e tipicidade. As safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2020
• 2019

Dentre elas, a safra 2021 se destaca por sua complexidade e frescor, oferecendo uma experiência sensorial única.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações específicas para este vinho.