Vinho Casa Santos Lima Tinto Seco Portugal Quinta da Espiga Blend 750ml

Vinho Casa Santos Lima Tinto Seco Portugal Quinta Da Espiga Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Santos Lima Tinto Seco vem da **Região do Tejo**, em Portugal, famosa por suas vinícolas tradicionais e terroir diversificado. A altitude das vinhas varia, proporcionando um equilíbrio ideal entre calor e frescor, essencial para a maturação das uvas. O método de produção envolve a seleção cuidadosa das variedades de uvas que compõem o blend, seguido por uma fermentação controlada, visando preservar as características aromáticas e a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, é possível perceber notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, acompanhadas por sutis toques de especiarias e um leve herbal.

Sabor: No paladar, o vinho exibe um perfil frutado, com predominância de frutos silvestres e uma leve acidez. Os sabores se equilibram com notas de baunilha e especiarias, resultantes de um leve estágio em carvalho.

Corpo e Textura: Com um corpo médio, apresenta uma textura aveludada, que proporciona uma experiência agradável na boca. A tonalidade é um vermelho profundo, característico dos vinhos dessa região.

Finalização: O final é persistente, com um toque levemente seco e frutado, convidando a mais um gole.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com:

• Carnes grelhadas, como carnes bovinas e suínas.
• Pratos de massas com molhos ricos e saborosos.
• Queijos curados e curados, especialmente queijos de ovelha.

Pode também ser apreciado com sobremesas de chocolate amargo, que realçam suas notas frutadas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre **16°C e 18°C**. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui potencial de guarda de até **5 anos**, sendo recomendada a utilização de taças de vinho tinto, que auxiliam na concentração dos aromas. Decantar por cerca de 30 minutos antes de servir pode aumentar a complexidade dos sabores.

Safras

A safra em questão, 2020, é considerada uma boa colheita para a região, destacando-se pela qualidade das uvas e pela refinada estrutura do vinho. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo a 2019 notável pela sua intensidade aromática. As safras de 2017 e 2016 também são bem avaliadas, com a 2017 destacando-se pela complexidade e harmonização equilibrada.

Premiações

Este vinho conquistou medalhas em competições nacionais e internacionais, embora detalhes específicos de premiações não estejam disponíveis no momento.