Vinho Casa Santos Lima Tinto Seco Portugal Lisbonita Blend 750ml

Vinho Casa Santos Lima Tinto Seco Portugal Lisbonita Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Lisboa, em Portugal, que é conhecida por seu clima ameno e diversidade de solos. O terroir é ideal para o cultivo de várias variedades de uvas, que se beneficiam das brisas do Atlântico e da iluminação solar adequada. A altitude varia conforme a localização das vinhas, o que contribui para a complexidade dos sabores.

O método de produção envolve práticas tradicionais, com técnicas modernas que garantem a qualidade. As uvas são selecionadas manualmente, fermentadas em temperatura controlada e envelhecidas em cubas de aço inox para conservar frescor e os aromas primários.

Perfil Sensorial

Apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e amoras, acompanhadas por nuances de especiarias e um leve toque herbal, que conferem ao vinho profundidade e complexidade.

O paladar é frutado, com um equilíbrio entre doçura e acidez. Notas de compota de frutas e especiarias se destacam, proporcionando um sabor redondo e agradável.

Caracteriza-se como um vinho de corpo médio, com textura aveludada e uma suavidade que proporciona uma experiência prazerosa a cada gole.

A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho tinto é versátil e combina bem com uma variedade de pratos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas, como bife de contra-filé.
• Pratos de massa com molho à bolonhesa.
• Queijos curados, como queijo de cabra ou queijo prato.

Para as sobremesas, pode ser agradável acompanhá-lo com doces à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. Seu potencial de guarda é de aproximadamente 3 a 5 anos, embora possa ser consumido jovem para aproveitar sua frescura.

A taça ideal é de formato médio, favorecendo a abertura dos aromas, e uma leve aeração é recomendada para realçar suas características sensoriais.

Safras

A safra citada deste vinho é de 750ml, e atualmente está disponível em várias safras, com destaque para:

• 2018 - considerada uma safra muito boa, com uvas de qualidade excepcional.
• 2019 - notável por sua intensidade aromática e sabor equilibrado.
• 2020 - destaca-se pela frescura e notas frutadas marcantes.

Cada safra traz características únicas, refletindo as condições climáticas e práticas de vinificação específicas de cada ano.

Premiações

Este vinho conquistou prêmios em competições regionais e internacionais, reconhecendo sua qualidade e expressão do terroir lisboeta.