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| Marcas | Casa Santos Lima |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Portugal |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | 2023 |
| Modelo | Bons Ventos |
Este vinho é produzido na região do Alentejo, em Portugal, que é conhecida por suas condições climáticas favoráveis e terroir diversificado. A altitude média das vinhas varia entre 200 a 300 metros, o que contribui para a frescura e complexidade dos vinhos. O método de produção é focado em técnicas modernas de vinificação, que respeitam a tradição local, garantindo que as características das uvas sejam realçadas.
Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque herbal.
Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas frescas, complementadas por um leve toque de carvalho que proporciona um equilíbrio interessante. O vinho é envolvente, com um caráter frutado e um retrogosto ligeiramente picante.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com boa acidez que proporciona frescor, e textura sedosa que torna a experiência de degustação bastante agradável.
Finalização: A finalização é de duração média, com um leve persistente frutado, que convida ao próximo gole.
Este vinho tinto combina bem com:
A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. O tempo de envelhecimento recomendado é de 3 a 5 anos, mas pode ser consumido jovem para aproveitar suas características frescas. A taça ideal é a de corpo médio, que permite a aeração adequada e apreciação dos aromas. Decantação leve pode ser realizada para abrir os aromas e sabores.
A safra de 2023 é marcada pela qualidade das uvas, refletindo um clima equilibrado ao longo do ano. Outras safras disponíveis incluem 2022, 2021 e 2020. Entre elas, a safra de 2021 se destacou por sua complexidade e potencial de envelhecimento, enquanto a de 2022 é reconhecida por sua frescura e vivacidade.
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