Vinho Casa Santos Lima Tinto Seco Portugal Bons Ventos Blend 2020 750ml

Vinho Casa Santos Lima Tinto Meio Seco Portugal Bons Ventos Blend 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Santos Lima Tinto Meio Seco é produzido na região do Alentejo, em Portugal, uma das áreas mais renomadas para a viticultura. O terroir é caracterizado por solos argilosos, quentes e ensolarados, ideais para o cultivo de uvas tintas. As vinhas estão situadas a uma altitude média, o que favorece um ciclo de maturação equilibrado.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma fermentação controlada para preservar as características naturais da fruta e criar um perfil meio seco, agradavelmente frutado.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como framboesa e morango, com nuances florais sutis e um leve toque de especiarias.

Sabor: No paladar, o vinho é frutado, destacando-se pelo equilíbrio entre as notas de frutas vermelhas e toques de especiarias suaves. A leve doçura do meio seco proporciona uma experiência agradável e acessível.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que o torna fácil de beber, harmonizando frescor e maciez.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve dulçor que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Casa Santos Lima Tinto Meio Seco combina bem com:

• Carnes grelhadas, como frango e porco.
• Pratos com molho a base de tomate, como massas e pizzas.
• Queijos suaves e embutidos.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de maçã ou framboesa.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir é entre 12°C a 16°C. Quanto ao potencial de guarda, este vinho é ideal para consumo em sua juventude, mas pode ser armazenado por até 3 anos após a safra. A taça ideal é a tipo "Bordeaux", que permite uma boa aeração do vinho.

Safras

A safra de 2020 se destaca por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de qualidade excepcional. É considerada uma colheita equilibrada em termos de maturação e acidez. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que ambas também apresentam qualidades notáveis; a 2019 é destacada por seus aromas intensos e 2018 proporciona uma acidez marcante que realça o frescor.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para o Vinho Casa Santos Lima Tinto Meio Seco 2020.