Vinho Casa Santos Lima Rosé Seco Portugal Pitch ALGarve Blend 2023 750ml

Vinho Casa Santos Lima Rosé Seco Portugal Pitch Algarve Blend 2023 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Santos Lima Rosé Seco é produzido na região vinícola do Algarve, no sul de Portugal. O terroir do Algarve é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, o que favorece a maturação completa das uvas.

A altitude da região varia, contribuindo para a complexidade dos vinhos. O método de produção para esta safra 2023 envolve uma cuidadosa seleção das uvas, que são prensadas suavemente para extrair o suco, seguido de fermentação a temperaturas controladas para preservar os aromas frescos e frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: O aroma é vibrante e fresco, com notas de frutas vermelhas como morango e framboesa, além de nuances florais delicadas e um leve toque cítrico.

Sabor: No paladar, predominam as frutas vermelhas maduras, com um leve toque mineral. A acidez é balanceada, proporcionando um sabor refrescante e convidativo.

Corpo e Textura: Este rosé apresenta um corpo leve, com uma textura fresca e vivaz, ideal para os dias quentes.

Finalização: O vinho finaliza de forma persistente e seca, com um retrogosto que remete às frutas e a uma leve salinidade que instiga ao próximo gole.

Harmonização

O Vinho Casa Santos Lima Rosé combina perfeitamente com:

• Saladas frescas e leves, com frutas e queijos
• Frutos do mar grelhados ou ao molho leve
• Picar de carnes brancas, como frango ou peru
• Pratos mediterrâneos com molho à base de azeite

Sugestão de sobremesas: Tarte de frutas, sorvetes ou doces leves à base de iogurte.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Casa Santos Lima Rosé é entre 8°C a 10°C. Este vinho é melhor quando consumido jovem e fresco, portanto, não é recomendado um longo potencial de guarda. A taça ideal é a flauta ou a taça de vinho branco. Não há necessidade de aeração ou decantação, uma vez que é acessível e pronto para consumo.

Safras

A safra 2023 é conhecida por seu frescor e expressão frutal, destacando-se entre as safras recentes. Outras safras disponíveis incluem 2022, 2021 e 2020, com as safras 2021 e 2020 sendo notáveis pela complexidade e estrutura. Cada safra traz suas particularidades, mas a 2023 reflete um perfil leve e jovial que agrada a muitos paladares.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Casa Santos Lima Rosé Seco 2023.