Vinho Casa Santos Lima Rosé Seco Portugal Espanta Pardal Syrah, Touriga Nacional 750ml

Vinho Casa Santos Lima Rosé Seco Portugal Espanta Pardal Syrah, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Alentejo, em Portugal, que é conhecida por seu clima quente e seco, ideal para o cultivo de vinhas. A altitude das vinhas varia, proporcionando um terroir singular que influencia positivamente a qualidade das uvas. O método de produção envolve a vinificação a partir das uvas Syrah e Touriga Nacional, resultando em um rosé seco com um caráter fresco e aromático, destinado a preservar as características frutadas.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, complementadas por nuances florais e um leve toque de especiarias. A combinação de aromas é fresca e convidativa.

Sabor: No paladar, logo se percebe uma explosão de frutas, com destaque para a cereja e a melancia. O equilíbrio entre a acidez e o dulçor das frutas torna o vinho muito agradável.

Corpo e Textura: Tem corpo leve, com uma textura sedosa que proporciona uma sensação refrescante na boca. Sua cor é um rosa pálido muito atrativo.

Finalização: O vinho possui um final de boca persistente e seco, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Casa Santos Lima Rosé é ideal para acompanhar pratos como:

• Saladas leves e frescas
• Pratos à base de frutos do mar
• Petiscos e tapas
• Frango grelhado

Sugestões de sobremesas incluem frutas frescas e tortas de frutas, que complementam suas notas frutadas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8 e 10 graus Celsius. Este vinho é feito para ser consumido jovem, portanto, não possui um grande potencial de guarda. A taça ideal é a tipo flauta, que ajuda a concentrar os aromas. Não é necessário decantar, mas uma leve aeração pode ser benéfica.

Safras

A safra mais recente do Casa Santos Lima Rosé Seco é de 2022, que se destaca pela sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, onde 2021 é reconhecida por apresentar uma acidez bem marcada e aromas intensos.

Premiações

Não há premiações específicas registradas para este vinho, mas o produtor Casa Santos Lima é amplamente respeitado na indústria, conhecendo reconhecimento por sua qualidade e pela tradição na produção de vinhos.