Vinho Casa Santos Lima Rosé Seco Portugal Confidencial Blend 750ml

Vinho Casa Santos Lima Rosé Seco Portugal Confidencial Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Santos Lima Rosé Seco é produzido na região de Lisboa, Portugal, que é conhecida por suas condições climáticas favoráveis à viticultura. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, além de um clima mediterrâneo que proporciona verões quentes e secos. As uvas utilizadas são colhidas em altitudes variadas, o que contribui para a frescura e acidez do vinho. O método de produção inclui uma cuidadosa seleção de uvas e fermentação controlada em tanques de inox, garantindo frescor e pureza nos aromas e sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: Este rosé apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com sutis toques florais que elevam sua complexidade. As nuances secundárias incluem um leve herbáceo que traz frescor ao olfato.

Sabor: No paladar, o vinho é frutado, com predominância de frutas cítricas como limão e grapefruit, equilibradas com uma acidez vibrante. O sabor é fresco e persistente, proporcionando uma experiência agradável e refrescante.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo leve a médio, com uma textura sedosa que contribui para uma sensação agradável na boca. A tonalidade é um rosa claro, típico dos rosés de qualidade.

Finalização: A finalização é longa e refrescante, com um final seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este rosé combina perfeitamente com uma variedade de pratos, como:

• Saladas leves e frescas, especialmente com frutas cítricas
• Frutos do mar grelhados ou ceviches
• Pouca carne branca, como frango grelhado ou peru
• Pratos asiáticos, como sushi ou sashimi

Para sobremesas, oferece uma boa combinação com tortas de frutas e mousses leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Casa Santos Lima Rosé Seco é entre 8°C e 10°C. Este vinho é ideal para ser consumido jovem, dentro de 1 a 2 anos após a safra, pois sua frescura e acidez são características marcantes. A taça ideal é a flute ou taça de vinho branco. Não necessitando de aeração ou decantação, o vinho está pronto para ser apreciado.

Safras

A safra mais recente do Casa Santos Lima Rosé Seco é de 2022. Esta safra se destacou pela excelente qualidade das uvas, proporcionando um vinho equilibrado e vibrante. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, com a de 2021 também sendo bem avaliada pela sua frescura e complexidade de aromas.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Casa Santos Lima Rosé Seco.