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| Marcas | Casa Santos Lima |
| Volume | 750ml |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Portugal |
| Tipo | Rosé |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Bons Ventos |
O Vinho Casa Santos Lima Rosé Seco é produzido na região do Alentejo, Portugal, uma das mais renomadas para a viticultura do país. O terroir é caracterizado por um clima mediterrânico, com verões quentes e secos e invernos amenos, que favorecem o cultivo de diversas castas. As uvas são colhidas de vinhedos situados a altitudes que variam, permitindo um controle ideal da maturação das frutas. O método de produção envolve a maceração a frio seguida de prensagem suave, resultando em um rosé fresco e expressivo.
Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com sutis nuances florais que trazem leveza e frescor.
Sabor: No paladar, destaca-se a combinação exuberante de frutas, com um leve toque de especiarias. O vinho é equilibrado, com uma acidez agradável que realça os sabores frutados.
Corpo e Textura: É um vinho leve e fresco, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência prazerosa ao beber.
Finalização: A finalização é persistente, com um toque seco e frutado que convida a um novo gole.
Esse rosé é ideal para ser apreciado com pratos leves, como saladas, frutos do mar, e grelhados. Também harmoniza perfeitamente com aperitivos e queijos frescos. Para sobremesas, uma sobremesa leve à base de frutas é uma ótima escolha.
A temperatura ideal para servir o Vinho Casa Santos Lima Rosé é entre 8°C e 10°C. Este vinho deve ser consumido jovem para aproveitar sua frescura e vivacidade, embora possa ser guardado por até 2 anos em condições adequadas. A taça ideal é a de vinho rosé, que permite uma melhor apreciação dos aromas.
A safra em questão é a mais recente, destacando-se pela sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo que as safras 2020 e 2021 também apresentam boas características, mas a safra atual tem sido particularmente notável pela sua vivacidade e expressividade.
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