Vinho Casa Santos Lima Branco Seco Portugal Confidencial Blend 750ml

Vinho Casa Santos Lima Branco Seco Portugal Confidencial Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Santos Lima Branco Seco é produzido na região vinícola da Alentejo, Portugal. Esta região é conhecida pelo seu clima quente e seco, que favorece a maturação das uvas. O terroir é caracterizado por solos argilosos e graníticos, que proporcionam uma boa drenagem e contribuem para a qualidade das uvas.

A altitude média das vinhas é de cerca de 200 a 400 metros acima do nível do mar, o que permite variações de temperatura que ajudam a preservar a acidez das uvas. O método de produção utiliza técnicas modernas de vinificação que visam extrair o melhor das uvas, resultando em um vinho fresco e equilibrado.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de toques florais e de ervas frescas, que trazem uma complexidade ao aroma.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma acidez vibrante, equilibrada com notas de frutas tropicais, como abacaxi e manga, e um leve toque mineral, que ensina o frescor e a vivacidade típicos da sua região. A presença sutil de especiarias agrega um toque interessante.

Corpo e Textura: Com um corpo leve a médio, o vinho oferece uma textura sedosa e fresca, que facilita a degustação e complementa sua leveza.

Finalização: Afinalização é persistente e seca, com um retrogosto que remete às notas frutadas, deixando uma agradável sensação na boca.

Harmonização

Este vinho branco é ideal para acompanhar:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e lula;
• Pratos à base de aves, como frango ao limão;
• Massas leves com molho de ervas;
• Saladas frescas e queijos de pasta mole;
• Sobremesas leves, como torta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, o que realça suas características aromáticas e gustativas. Embora seja um vinho feito para consumo jovem, pode ser guardado por até 3 anos após a safra, desde que armazenado em local apropriado.

A taça ideal para degustação é a taça de vinho branco, que proporciona maior concentração dos aromas. Aeração e decantação não são necessárias para este vinho.

Safras

A safra do Vinho Casa Santos Lima Branco Seco Confidencial Blend referida é a mais recente disponíveis no mercado, mas também estão disponíveis safras anteriores. As safras que mais se destacam são:

• 2018 – considerada uma safra equilibrada com boa acidez;
• 2020 – elogiada pela frescura e intensidade aromática;
• 2021 – destacada pela complexidade e persistência em boca.

Premiações

Este vinho possui reconhecimentos em concursos de vinho, indicando sua qualidade e apreciabilidade no mercado.