Vinho Casa Relvas Tinto Seco Portugal Ciconia Syrah, Touriga Nacional 750ml

Casa Relvas Tinto Seco Portugal Ciconia Syrah, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

O Casa Relvas Ciconia Tinto é produzido na região do Alentejo, Portugal, uma das mais renomadas regiões vinícolas do país, caracterizada por seu clima quente e solo diversificado. O terroir é composto essencialmente por argila e calcário, o que confere ao vinho uma mineralidade interessante. A altitude média das vinhas, que varia entre 100 a 300 metros, contribui para noites mais frescas, permitindo um equilíbrio adequado entre açúcar e acidez. O método de produção envolve técnicas tradicionais e modernas, incluindo a fermentação em tanques de inox para preservar a frescura das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho possui um nariz intenso com notas de frutos silvestres, como cerejas e amoras, complementadas por nuances de especiarias como pimenta preta e um leve toque de ervas. Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas maduras, com um fundo de chocolate amargo e um leve tostado proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho. O equilíbrio entre doçura e acidez é notável, fazendo com que seja um vinho bastante agradável. Corpo e Textura: Este vinho apresenta corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência suave ao beber. Finalização: O final é persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente seco.

Harmonização

O Casa Relvas Ciconia Tinto harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro;
• Feijoada e pratos de caça;
• Queijos curados, como queijo de ovelha;
• Massas com molhos à base de tomate.

Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Recomenda-se o uso de taças de borda mais fina, que ajudem a concentrar os aromas. Embora o vinho esteja pronto para consumo, possui um potencial de guarda de até 5 a 7 anos se armazenado adequadamente. A aeração e a decantação podem ser benéficas, especialmente para vinhos mais jovens.

Safras

A safra atual é de 2020, que se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021. A safra de 2019 é notável por seu equilíbrio e complexidade, enquanto a de 2021 apresenta um perfil frutado e fresco.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações recebidas para o vinho Casa Relvas Ciconia.